Para intentar entender mejor la relación de la nutrición con el hombre, más concretamente con el deporte, y en nuestro caso con el fútbol, debemos retroceder en el tiempo y mirar en el desarrollo evolutivo de la especie humana desde el principio, es decir, desde el homo sapiens hasta nuestros días.

Si viajamos en el tiempo y nos ponemos en su lugar, veremos como para conseguir alimentos, recordando que por aquel entonces todavía no existía la agricultura, el “ser humano” necesitaba gastar una gran cantidad de energía para lograrlo. Ya que para conseguir alimento necesitaban trasladarse continuamente siguiendo las migraciones de los animales, perseguir y luchar contra estos. Esto también nos hace pensar en la existencia de actividades físico-deportivas las cuales llevan asociado un gran gasto energético, como podrían ser:

• La caza, y los constantes enfrentamientos con los animales para lograr alimentarse, mencionado anteriormente.
• La preparación para el combate contra las demás tribus.
• El baile y la danza para apaciguar a sus dioses.

Esta visión no cambiará hasta la aparición de la agricultura en los tiempos del neolítico, allá por el 10.000 a.C. Momento en el que el hombre comenzó a cambiar su estilo de vida, empezando a centrarse más en el cultivo de los cereales y en el cuidado de la ganadería que en el estilo de vida basado en la caza. Durante este cambio de costumbres se calcula que el incremento de la población fue de un 1000 por 100.

Todo esto nos ha llevado a vivir en la actualidad en una sociedad donde el trabajo que debemos hacer para la consecución de alimentos es prácticamente nulo, lo que quiere decir que el gasto energético es casi cero.

Este cambio cultural que se ha producido en nuestro estilo de vida, no muestra como hemos pasado de una cultura en la que el movimiento era la principal actividad diaria, y por tanto el gasto energético era continuo, en la cual nuestro antepasados no paraban de correr y de ejercitarse, a una cultura donde el gasto energético es cada vez menor y donde la comida nos la dan servida en el plato. Dicho cambio se ha producido a nivel cultural, pero no se ha producido a nivel genético, ya que para esto se necesitarían el paso de cientos de generaciones y generaciones, motivo por el cual el ser humano acumula grasa con mucha facilidad, grasa que en teoría tendríamos que necesitar para luchar contra los animales, que nos diera calor y fuerza en periodos de carencia de comida. Y dado que el cuerpo humano no está acostumbrado a la obesidad, este responde con la aparición trastornos y de enfermedades.

Ahora que nos hemos hecho una breve idea de la relación que existe entre el alimento, el gasto energético y la raza humana, nos será más fácil entender la importancia de una alimentación sana y equilibrada acorde con nuestro estilo de vida.

Para ayudarnos en esta faceta de nuestra vida, TácticasDeFútbol.com se siente muy orgullosa de poder presentar esta sección de nutrición para los futbolistas. En la que podremos analizar todo lo relacionado con la dietética y nutrición aplicada al fútbol.

La conducta del futbolista está influenciada por numerosos elementos como son la modalidad deportiva que practican, el carácter competitivo o no de la misma; la divulgación de informaciones sobre los efectos de ciertas sustancias; las “normas o reglas” ocultas que rodean al fútbol. Estas cuestiones que atañen al futbolista junto a otras variables como pueden ser los pensamientos y creencias que tenga el deportista entre fútbol y salud.

Todos los futbolistas se pueden beneficiar de una correcta alimentación, que nos ayudará en nuestra mejora personal, la cual nos llevará a conseguir mejorar nuestro rendimiento tanto en los entrenamientos como en la competición, y nos ayudará a conservar una buena salud. Pero una sesión de entrenamiento o una competición por muy bien que la hallamos realizado o por muy buenos que sea los resultados obtenidos, no será realmente efectiva si no ingerimos los nutrientes necesarios.

Una alimentación, sana, equilibrada y completa, consumida en los momentos oportunos del día nos ayudará a mejorar nuestra calidad de vida y por tanto nos ayudará a maximizar nuestro rendimiento.

Desde esta sección iremos abordando los hábitos alimenticios adecuados al futbolista y, a las exigencias deportivas de éste, tanto en lo que atañe a la ingesta de nutrientes, como de agua… así como al control de la ingesta de sustancias nocivas (anabolizantes, adelgazantes, tabaco, etc), todo ello desde nuestros diferentes apartados de esta sección de nutrición en los que informaremos de las necesidades específicas, de las ayudas ergogénicas y nutricionales, así como las estrategias y los principios básicos de la alimentación, con nuestras recomendaciones y también desde ese punto de vista más personal como es el coaching nutricional, así como de los diferentes artículos relacionados con la nutrición que han aparecido y van apareciendo en el panorama actual.

TácticaDeFútbol.com tiene el compromiso de ayudar a los futbolistas de todo el mundo para intentar alcanzar sus objetivos profesionales, personales y de salud. Esta sección forma parte de ese compromiso.